当前位置:

五彩茶展|做良心产品,卖放心黑茶!云天阁广交天下茶友

来源:红网 作者:朱俊宇 编辑:符环宇--体育 2022-09-05 21:36:34
时刻新闻
—分享—

红网时刻新闻9月5日讯(记者 朱俊宇)“桑香茯砖相比传统黑茶,口感柔和,回甘更好。”9月4日,在第十四届湖南茶业博览会上,安化黑茶展区内,云天阁茶业副总经理李劲峰面对前来品茗的游客侃侃而谈。

金花密布的桑香茯砖。

在茶史悠久的安化,茶叶发花技术已经十分成熟,而让桑叶发花却是“史无前例”,桑茶两叶融合,发花难度随之增加。云天阁研发团队反复尝试,仅一道发花工序,前前后后就用了若干次才得以成功。

“桑与茶的拼配,是关键却又是最难的一步。”李劲峰表示,桑叶微甘,而茶叶微苦。两者结合,只有合适的配比,才能各取所长,既讲功效也讲口感,更适应市场需求。为此,其父李云(桑香黑茶发明人)取湘西泸溪县、花垣县等地优质桑叶,雪峰山脉出产的黑毛茶,从1%到99%,数十种配方,逐一调配、试饮。耗时三年,历经上百次反复试验后,终缔造出云天阁“开疆拓土”的拳头产品——桑香茯砖(2015年面世)。

相比传统黑茶,桑香茯砖在已有功能上做了进一步提升。中国工程院院士刘仲华曾言,桑香茯砖是一款融合了桑叶和安化黑茶各自优势的功能型茯茶,通过湖南农大与省蚕桑科学研究所的共同研究与实验发现,桑香安化黑茶相较于传统黑茶,在降血脂及降血糖方面的效果更加明显。

汤色透亮的桑香黑茶。

“桑香茯砖自面世以来,每年湖南茶博会上销售情况都很好,参与国内茶叶各项评选活动更是屡获殊荣。”李劲峰讲述,桑香茯砖历年来荣获第八届湖南茶叶博览会创新金奖、第十届国际鼎承茶王赛金奖、第十二届中国国际茶叶博览会金奖、‘茶祖神农杯’名优茶金奖等荣誉,并获得五星名茶品质标准和“一种桑叶茯砖茶及其生产方法”和“一种复配桑叶茯砖茶及其生产方法”两项国家发明专利。面对荣誉和专利加身的桑茯茶,云天阁多年来仍保持制茶初心,一直致力于深挖“桑”效,进行再加工赋能,陆续创制出桑香花卷、四尖、三砖系列30多个产品,走出了一条差异化发展的特色黑茶之路。

图片3.png

李劲峰与游客、茶人在云天阁茶业展台交流、品茗。

图片4.png

李云挥毫泼墨《桑香茯茶》,赠送给前来品茗的游客。

以茶为媒,广交天下友。本次湖南茶博会上,性情淡泊的李云父子细心地为前来品茗的游客,介绍桑香茯砖及桑茶文化。面对游客的询问,父子俩总是笑着回答道:“尽管桑叶成本相对来说贵,提高了桑香茯茶制作成本,但云天阁始终以‘做良心产品、卖放心黑茶’为宗旨,控制售价,让‘人人喝得起’高性价比、高功效的桑香黑茶。”

来源:红网

作者:朱俊宇

编辑:符环宇--体育

本文为红网茶频道原创文章,转载请附上原文出处链接和本声明。

本文链接:https://xtea.rednet.cn/content/2022/09/05/11789231.html

阅读下一篇

返回红网首页 返回红网茶频道首页