安化黑茶历史悠久，底蕴深厚。近年来，科技创新赋能黑茶产业发展，安化黑茶从边销茶蜕变成热销的健康茶、时尚茶，国际国内影响力显著提升。

为了进一步提升大众对安化黑茶的品质评鉴水平，搭建良好的产供销平台，促进安化黑茶产业高质量发展，中国农业科学院茶叶研究所联合中国茶叶学会拟于2021年8月在湖南省益阳市举办安化黑茶品质评鉴研修班，报名截止至7月30日。

课程安排

1.安化黑茶的历史与文化；

2.安化黑茶与健康；

3.安化黑茶加工技术及品质形成；

4.安化黑茶感官审评技术；

5.安化黑茶冲泡技艺等。

此次研修班为来自全国各地的学员搭建了一个交流的平台，届时将有专业的专家团队进行授课。

授课师资

刘仲华 中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所特聘研究员、中国茶叶学会监事、湖南农业大学学术委员会副主任、教授、博士生导师、茶学学科带头人、国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任

肖力争 湖南农业大学茶学系教授、博士生导师、中国茶叶学会副理事长

黄建安 湖南农业大学茶学系教授、博士生导师、中国茶叶学会茶叶感官审评与检验专业委员会委员

同时，参与本次研修者将有机会免费参加由中国茶叶学会主办的第八届茶叶感官审评研究学术沙龙，以进一步提升黑茶审评技术。茶叶感官审评研究学术沙龙主要围绕茶叶感官审评，以学术交流与审评实践结合的方式进行，将有来自全国各地的茶叶研究所、检测机构、高校及企业代表共同参与。

△中国茶叶学会第七届茶叶感官审评研究学术沙龙现场

喜欢安化黑茶的茶友、从业经营者，千万不要错过！具体要求详看以下附件内容。

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