红网时刻新闻9月16日讯（记者 朱俊宇）日前，在2022第十四届湖南茶博会期间，来自湖北省赤壁市公共品牌“赤壁青砖茶”亮相茶博，此次抛砖引玉，零距离对话，旨在促进湘鄂黑茶文化进一步交流，开创两地黑茶携手共进、共谋发展的新局面。

湖南茶博会赤壁青砖茶展厅。

据悉，赤壁青砖茶最晚起源于1006年，河北《万全县志》记载：“宋代景德年中叶（1006年左右），官府以两湖饼茶与蒙古进行茶马交易，并以张家口为蒙汉‘互市之所’。”明代中叶，羊楼洞茶区开始生产圆锥形状的帽盒茶；到了清代，羊楼洞茶区帽盒茶由于长途运输和储存需要，进一步改进成砖茶；1843年，世界上第一块机制青砖茶在赤壁羊楼洞问世，开启了赤壁青砖茶的科技时代。

游客品鉴湖北赵李桥茶厂生产的青砖茶。

明亮、橙红的茶汤。

湘鄂同产黑茶，尤以湖北青砖茶和湖南黑茶久负盛名，与云南普洱一道称为“中国黑茶三宝”。青砖茶，是湖北省赤壁市名产，以湖北老青茶为原料压制而成，成茶的外形为长方形，端正光滑，厚薄均匀，砖面色泽青褐。其茶汁味浓可口，香气独特，回甘隽永。

“青砖茶分面茶和里茶二个部分。最外一层是面茶，采用优质面茶原料加工；中间一层叫里茶，采用优质老青茶，经渥堆发酵陈化加工而成。”赵李桥茶厂湖南省经销商庞惊宇解释道，青砖茶是黑茶中最具特色的茶品。由于制作工艺的特殊，青砖茶中必须含有一定量的茶梗。茶梗中含有大量茶多糖及纤维素、木质素，能让青砖茶在口感、出汤和香气提升更好。陈年的青砖具有独特的木质香和杏香味，继续陈放则会产生药香味。

湖北赵李桥茶厂·青砖茶系列产品。

近年来，赤壁青砖茶由“青”入“轻”。“赤壁青砖茶陆续推出深受年轻人追捧的轻茶（青砖茶袋泡茶）、轻养（赤壁青砖茶面膜）、轻食（茶雪糕）等多种新型产品和衍生产品。”庞惊宇说，为了适应当下时代茶饮潮流，赤壁青砖茶将年轻化的消费理念融入传统青砖茶，推出了自己的“轻便”青砖茶产品，让古老的青砖茶有了新样态。

“赤壁青砖茶”在全国黑茶类中市场占有率23.0%，排名第三，在2022年中国茶叶区域公用品牌价值评估中，赤壁青砖茶价值为38.16亿元，荣获2021年度科技兴茶富民典型县域、连续9年获评全国重点产茶县百强。

“赤壁青砖茶也属于黑茶，但是在湖南的知名度还不是太高。很多受众通过我们的品鉴会到我们的展位上来喝之后，能够感觉青砖茶口感很醇厚、汤色很明亮、木质混合香很浓郁。”庞惊宇表示，赤壁青砖茶与湖南黑茶同台参展茶博会，能让更多人了解湘鄂黑茶文化发展的同异，并促进两地茶人交流学习，不断改进茶产品，适应新时代茶饮发展趋势。