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第一泡茶究竟该不该倒掉？
谈到“洗茶”一词，几乎每个喜欢喝茶的人都不陌生，从字面上理解就是“把茶叶洗一洗”，尤其用紫砂壶或盖碗冲泡茶叶时，人们习惯先将茶叶浸泡一会儿，然后把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。甚至在专业的茶艺师技能规范、考试、大赛的茶艺流程中，把“洗茶”列成一道必经的环节。这更加让许多不知其所以然的普通消费者认为“洗茶”是必须的，觉得这样便可以把茶叶洗干净，放心饮用了，大有不洗不快之感。 [详细] -
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