茯茶,后发酵茶,基本品质特征就是茶性温和。因此,茯茶对身体体质没有什么要求,不同的年龄阶段都可以喝,都适合喝。
科学研究证实,茯茶对脂肪细胞的“消化”比其它茶叶更出色。茯茶富含的金花菌、茶多酚及发酵发花工序中形成的一些新的活性物质,可能是构成茯茶生物学活性功效的主要化学物质组分。
独特的工艺,独特的功力
茯茶,经过独特的发花工艺,拥有别于其它茶类的独到功效。
科学研究,基于多种检测手段分析了茯茶化学成分组成证实,茯茶对脂肪细胞的“消化”比其它茶叶更出色。
在茯茶水提物中,茶多酚含量高(17.04%),其次为可溶性糖类(6.33%)和游离氨基酸(5.62%),再次为生物碱。
咖啡碱是生物碱的主要组成部分,占生物碱总量的70%以上。
茯茶富含的茶多酚及发花工序中形成的一些新的活性物质,可能是构成茯茶生物学活性功效的主要化学物质组分。
水提物,既能很好地调节细胞脂质代谢,减少细胞的脂肪堆积,同时修复由于氧化应激导致的细胞损伤;也能有效调节高脂饮食引起的脂质代谢紊乱,明显减轻机体氧化应激导致的肝组织损伤;而且还能够有效地改善模型细胞胰岛素抵抗状态,起到调节糖脂代谢功效。
综合来讲,茯茶对身体的调节作用这么好,这可能与其内含较多的多酚类、糖类、生物碱物质有关。
所以,我们通常会觉得喝茯茶,越喝身体越舒服,越喝心情越通畅。
性情平和,人人宜饮
对于部分茶友来说,若担心喝绿茶过于“寒凉”,那茯茶就是非常理想的选择了。
茯茶,是在黑毛茶的基础上增加独特发花工艺,因此茶叶的“寒凉”物质发生了转化,喝着会更加温和舒服。
茯茶对身体体质没有什么要求,不同的年龄阶段都可以喝,都适合喝。
岁月可增味,越久越陈香
我们知道,茶叶压制成砖,是为了其更好地转化,促使其滋味更加醇和、香气更加芬芳,更重要的是茶性更加温和。
岁月的力量会让紧压的茶砖从内而外,发生由量而质的转变,让其转化出惊艳的品质。
茯茶就属于紧压茶,经过陈化多年,茯茶其内质已经达到相当优良的转化,甜柔醇爽,茶香芬芳,既适合当下即开启饮用,也适合收藏起来。
茯茶,历来都是少数民族的生命之茶,但从来都不曾被忽视。作为一款口粮茶级别的推荐,茯茶也是非常非常适合茶友们入手!
来源:普洱茶网
编辑:朱玉涵