有喝茶习惯的人，到了冬季，会倾向于用保温杯泡茶。

或是外出的时候，为了可以随时喝上热茶，比如坐火车时、外出旅游时，也会用保温杯来泡茶。

但实际情况中，保温杯使用的效果并不够好。

高温闷泡后的茶叶，多酚类和茶碱会大量析出，经常会很苦涩，香气也不太清爽。

该如何解决呢？这里给大家几点建议，用保温杯也能喝到好味道。

01、茶叶减量

建议大家使用保温杯泡茶时，用量为平常大杯泡茶的一半，工夫茶泡法的1/3。

保温杯是一个密闭的空间，水温短时间内不会下降，浓度会比日常泡茶要高，这也是泡出的茶过于苦涩的原因。

放少一点茶是非常简单的解决办法，减少苦涩感，而且避免一次性摄入太多茶碱，让人过于兴奋，且肠胃压力大。

02、水温降低

不使用沸水，而使用70℃左右的温水泡茶，这是一个非常有用的办法。在家的时候我们就可以让热水稍凉10分钟再灌入保温杯，或者兑一些凉白开。

保温杯里的茶通常会浸泡数个小时，温水可以让茶叶的内含物释放更缓慢，浓度得到更好的控制。

而且保温杯也不会让水温很快下降，这样既喝到合适口感的茶，也不会那么烫嘴。喝完之后蓄水，可能茶叶还没舒展完全，可以持续有味，避免第一杯很浓，第二杯没味道。

03、特殊情况，先放水，后放茶

当然很多时候我们在户外，并不能时刻获得温水，往往是很热的开水。这时我们可以先放水，等到水温稍降再放茶，也是没有问题的。

需要注意的是，保温杯要及时用刷子清洗内部，避免出现茶垢。

材质上选择玻璃、陶瓷、高等级不锈钢（304、316等）的保温杯最佳。

能在户外快速便捷获得一杯好茶，是每个爱茶人的需要，以上这些都是非常简单的小诀窍，相信大家马上就能用得上哦。

来源：杯小茶

编辑：朱玉涵