3月9日，2021年米江公司第一届茶叶“开采节”暨第二届“洣江茶”杯传统制作技艺比武活动在洣江茶场举行，唐建、罗智勇等领导出席活动。

比赛现场，一股股沁人心脾的茶香扑面而来，12名手工制茶师傅坐在整齐排列的炒茶锅旁，萎凋、杀青、翻炒、揉捻、做条、提毫，各展其能。手工茶手感柔，滋味醇厚，色泽翠嫩，保持了茶叶原有的天然风味，深受广大茶客的喜爱，在追求效率和机械化普及的今天，手工制茶技艺的传承显得尤为重要。“洣江茶”的手工制作技法一直传承至今，并先后被列入茶陵县、株洲市级“非物质文化遗产”保护名录，具有较高的历史文化价值。

手工茶制作传承人杨寿才告诉记者，这次比赛的主要目的是，传承手工茶制作的一些传统文化，让这个传统工艺一代一代的传承下去，把手工茶制作发扬光大。

“传统制作技艺比武活动，是为了落实湖南省“三高四新”战略目标，坚守“绿色发展、质量兴茶”，着力做强茶产业；也是茶陵县2021年湘赣红“茶陵红茶”品牌打造系列活动的第一个重要活动；更是为了宣传和展示“洣江茶”非物质文化遗产的一个重要举措。”湖南茶陵洣江茶业有限公司总经理颜晓平说道。

本次活动由洣江农工贸公司主办，洣江茶业承办。 洣江农工贸公司拥有全省最大的有机茶园，是湖南红碎茶出口的龙头企业。近年来，农工贸公司稳步扩大茶叶种植面积，提高产品品质，扩大品牌效应，推动茶旅游融合发展，茶产业不断做大做强。

来源：茶陵新闻

作者：周煌围

编辑：宋沛珊