瓷韵茶香，唯有浮梁，千年的茶品牌孕育着茶叶贸易的繁荣。“商人重利轻离别，前月浮梁买茶去”的盛况依旧在延续。随着在浮梁县茶文化协会、浮梁茶文化街等地调研，才真正感受到浮梁茶文化的千年历史以及浮梁茶的飘香。

浮梁，是一个具有1300年历史的古县，曾孕育了世界著名的瓷都景德镇。景德镇在历史上长期隶属于浮梁县管辖，因而浮梁被誉为“世界瓷都之源”。

浮梁县位于江西省东北部，东经117度01分-117度42分，北纬29度09分-29度56分。东邻安徽省休宁县、婺源县，西毗鄱阳县，南接乐平市和景德镇昌江区，北连安徽省祁门县和东至县。位于六山二湖(黄山、九华山、庐山、武夷山、龙虎山、三清山、鄱阳湖、千岛湖)之中心。地貌为山地，丘陵、平原、河流众多，属中亚热带潮湿天气。境内群山环抱，溪涧纵横，日照充足，雨量充沛，土地肥沃，森林覆盖率达79.2%。十万亩茶园吞云吐雾，独善其身，优越的自然条件和完美的生态环境，成就了浮梁茶“朝朝出贡品，岁岁产好茶”的经典品质。

浮梁茶历史悠久，自古曾以“一瓷一瓦”闻名于世。“浮梁歙州，万国来求”，记载了浮梁茶贸易的辉煌历史。远在汉代就有人采集茶叶，到了唐代，浮梁制茶进入鼎盛时期。据《元和郡县图志》记载，唐元和八年前，浮梁“每岁出茶七百万驮，税15万贯”。按税推算，约占当时全国茶叶总产量的三分之一。浮梁，一度成为当时茶叶的主要产地和集散地。茶叶贸易把浮梁经济发展推上了一个新的台阶。据《饶州志》记载，“宋代浮梁，茶行数十家之多，户户门庭，车马络绎不绝，生意之盛，可谓极矣。”有人甚至将浮梁作为茶的代名词，称茶商为浮梁之商。

在中华文化的史诗巨著中，茶文化是一种独特的文化现象，是传统文化的重要篇章。从传说中的炎帝神农氏为验药尝百草身中七十二毒，幸得茶解毒，到周代先民发现茶不仅可治病还能生津止渴；从唐代陆羽的《茶经》到清代陆廷灿的《续茶经》，以及历代文人雅士从茶中激发灵感，写出了浩如烟海的茶诗、茶词、茶歌，构成了博大精深的茶文化。茶文化的出现，把人类的精神和智慧带到了更高的境界。多少文人墨客为浮梁茶叶和茶文化留下了千古名句。唐代诗人白居易被贬官，在九江居住的时候留下了千古名句“商人重利轻离别，前月浮梁买茶去。”他的描述让浮梁茶叶贸易和销售千古流传。他的诗句记叙了当时浮梁茶叶从水路运输的路线：经昌江到鄱阳湖水域后再转运到全国各地。唐朝著名书画家颜真卿在任江西刺史期间到浮梁视察，和陆士修等六人一起留下了咏茶的著名诗句《五言月夜啜茶联句》：“泛花邀坐客，代饮引情言。醒酒宜华席，留僧想独园。不须攀月桂，何假树庭萱。御史秋风劲，尚书北斗尊。流华净肌骨，疏瀹涤心原。不似春醪醉，何辞绿菽繁。素瓷传静夜，芳气清闲轩。”这里的“代饮”“华席”“流华”都是指饮茶，用这样的联句来歌颂茶叶，在中国茶诗中还是比较罕见的。唐代大诗人徐夤赞扬瑶里崖玉时称“致山川秀气所钟，品具崖玉骨花香之胜。”明朝著名剧作家汤显祖的《浮梁县新作讲堂府》对浮梁茶诗这样盛赞：“今夫浮梁之茗，闻于天下，帷清帷馨,系其揉者。”

浮梁古代的茶叶贸易历史可追溯到汉朝，由晋商、徽商主营。主要是通过陆路和水路两种贸易方式运送到全世界。水路贸易就是通过昌江，鄱阳湖到长江后运输到上海、汉口，最后构成全国乃至全世界的贸易网络。陆路贸易就是著名的茶马古道，一直到今天，瑶溪仍然保留当年由浮梁到徽州的茶马古道。

“晴天早晚遍地雾，阴雨之时满山云。”浮梁山高、雾重、林丰的特殊生态环境，使得所产茶叶清香、味醇，独具特色，历史上曾出现了仙芝、嫩蕊、福合、禄合等贡茶。自清代中叶开始，浮红茶迅速兴起，并大量出口，成为世界三大高山红茶之一。1915年，浮梁红茶在旧金山夺得巴拿马金奖。解放以后，浮红先后七次获省级证书，四次被评为部优产品，并曾经作为国家贵重礼品，赠送给斯大林等外国领导人。

改革开放以来，浮梁茶走“红”“绿”结合的发展路子，茶叶生产得到较快发展。1988年，浮梁茶在首届全国食品博览会上获得一级金奖。1991年，传统名茶“浮瑶仙芝”在中国杭州国际茶文化博览会上获得文化名茶奖。1994年，“瑶里崖玉”又在北京国际饮品博览会及新技术展示会上获金奖。

浮梁的茶要经过炭火的烘焙，茶芽脱去大部分水分后，再慢慢烘烤，在成千上百次的摇动中，茶香点点析出……茶家们用古老的方法，使新采撷的松散叶子收敛锋芒，制成了最原汁、最优美、最甘醇的崖玉茶和浮梁仙芝，使得浮梁茶香飘万里，名扬天下。

当你收取浮燥的心情，脱离尘世的喧嚣，走进瑶里，泡上一杯浮梁茶，你就仿佛穿越了时空，享受着世外桃源般的悠闲与宁静，达到“茶热清香，客至最是可喜；鸟啼花落，众人亦自悠然”的境界。

朋友，请来浮梁吧！

朋友，请喝一杯浮梁茶！

来源：江西政协报

作者：谭文英

编辑：宋沛珊