安化融媒6月8日讯（通讯员 陶安琪 刘芳梅）6月4日-6日，安化县第十六期中青年干部培训班第四小组围绕“新式茶饮赋能安化黑茶高质量发展新路径”展开专题调研。期间，学员们通过走访茶企、交流座谈、问卷调查等方式，深入产业一线，了解企业创新实践，寻找传统黑茶与新式茶饮融合的破局之道。

在位于安化县经济开发区的古和茶业生产基地，负责人胡喜中向学员们介绍：“我们正努力让安化黑茶从‘老茶客的收藏品’变成‘年轻人的日常饮’。”据了解，该茶企不仅为书亦烧仙草、甜啦啦等大牌新式茶饮总部供应茶叶原料，还实现了从“供应链”到“场景化”的产业创新，目前已开设古和茶叶铺新式茶饮实体店面70余家，计划年底新增门店至200家。

在白沙溪茶厂黑茶文化园，学员们参观了白沙溪茶文化博物馆。近年来，该企业在“传统活化”与“跨界破圈”上双管齐下，与“辣妹子”等食品企业共同推出黑茶伴手礼，市场接受度较高。“安化黑茶留香是安化黑茶进入新式茶饮赛道的核心竞争力，我们将利用刘仲华院士专家工作站的技术优势，在安化黑茶饮品原料留香技术与设备研发上进行深入研究，为安化黑茶新式茶饮提供智力支持。”白沙溪茶厂副总经理张岭苓说道。

在与高马二溪茶业总经理龚彪的交流座谈中，学员们详细了解全国首家以黑茶为基底的新式茶饮店发展过程，分析其以奶茶车为载体的独特商业模式、市场定位与面临的挑战及未来创新方向。据介绍，该公司创新设计的奶茶动车在“十三五安化黑茶产业发展大会”上获“产品创新奖”，并受到中国工程院院士刘仲华的关注与褒奖。

当安化黑茶遇见新式茶饮，不是简单的‘老茶换新瓶’，而是传统产业的现代化重构。下一步，调研组将撰写专题报告，为安化黑茶产业升级提供决策参考，让“千年茶韵”在年轻消费浪潮中焕发生机。