从上个世纪二十年代,下关沱茶进入重庆市场以来,就已经成为了这个城市最重要的专属标志,它们关乎生活习惯,关乎地域性格,关乎历史记忆。
11张漫画解读这坨茶和这座城的关系
三十四年代,不管是贩夫走卒, 还是地下党接头,更是凡有井水处,皆喝下关茶。
80年代的重庆大厂时代,寻常人家的亲情就是一杯下关沱的温度。
80年代中期,凭票供应的时代已经过去,下关沱茶成为重庆日饮茶品的首选。
80年代末,在重庆还没有茶针的时代,下关沱的开启总是与铁锤、板砖这种“重兵器”联系在一起。
90年代初的生意人,提着大哥大,泡着下关甲,谈的都是大生意。
90年代,有趣的是,重庆人的口味不分阶层,就像火锅一样,味重、耐泡、生津解渴、价廉物美的下关沱在精英与草根中一样盛行。
90年代,沱茶是火锅馆中最寻常的饮品。对一个重庆人来说,即便走的再远,他和重庆也仅有一汪火锅和一杯下关沱茶的距离。
90年代中期,重庆茶馆最为兴盛的时代。一杯沱茶、一副长牌、几个老兄弟。一天的时光,一辈子的交情。
2000年,即便跨了世纪,一把老蒲扇、一棵黄桷树、一杯酽酽的下关沱,和炎热的肉搏战,依旧是重庆人关于夏天的记忆符号。
新的世纪,意味着另一个时代的开始。大厂撤出重庆主城,厂房空了,而记忆则会随着时光的流转,变得醇厚、酽稠,就像总是捧在车间主任手中的那杯下关沱。
2010年以后,下关沱茶一方面因为甘冽的口感和稳定的品质,继续成为平民百姓日常品饮的首选口粮茶;另一方面,则因为它可被预期的转化价值,和日益升温的收藏价格,让它深受普洱收藏投资者的追捧。
而无论怎样,这坨茶和这座城的故事,一直在继续。