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“湖南省金花功能功效工程技术研究中心”的实验室。
红网时刻12月30日讯（记者 宋沛珊）今日，由益阳茶厂有限公司建设的“湖南省金花功能功效工程技术研究中心”里焕然一新，相关研究器材一应俱全。据介绍，12月19日，湖南省科技厅发文，包含益阳茶厂有限公司建设的“湖南省金花功能功效工程技术研究中心”平台在内的87家单位的工程技术中心创建正式获批，“这是行业唯一的综合性茯茶‘金花’研究平台。”企业相关负责人徐益介绍。
湖南省科技创新平台建设是湖南省科技创新体系的重要组成部分，通过该平台的创建，开展共性关键技术和创新产品研发、科技成果转移转化及应用示范，发挥依托单位平台建设的主体作用，为企业提供技术转移、技术研发、资源共享的功能。
“金花”，具有450多种对人体有益成分，能有效抑制其他有害菌滋生，是成就茯茶独特品质的主要因子，其内所形成的有益微生物群体、金花繁衍指数、工艺指标均达到了茯茶尖端品质内涵所需要的稳定性。“湖南省‘金花’功能功效工程技术研究中心是行业内唯一一家以‘金花’为研究对象的科技平台。“徐益说：“‘金花’（冠突散囊菌），是湘益茯茶发酵工艺中的一个核心环节，成就湘益茯茶品质灵魂的‘金花’（冠突散囊菌）在此形成。”
徐益介绍，湖南省益阳茶厂有限公司有着积累多年的技术优势、人才优势与资源优势，已建成的重要科技平台有湖南农业大学茶学博士科研工作站、湖南省院士专家工作站等。新创建的省级工程技术研究中心拥有国内外先进的液相色谱仪、气相色谱仪、红外检测光谱仪等检测分析设备。同时，该平台还集中了以谭蔚泓院士、刘仲华院士等行业知名专家学者为核心的专家队伍，以及以中国制茶大师刘杏益为核心的公司研发团队，进一步增强了该平台的研发实力与创新水平。“未来，我们将做成综合性茯茶‘金花’技术研究中心、培养茯茶‘金花’工艺传承创新及产品精深研发优秀人才的培育基地。”
来源：红网
作者：宋沛珊
编辑：韩先敏
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