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会议现场。
现场，刘仲华院士工作站刘仲华（右）和湖南高家山茶业有限公司龚顽强（左）签约。
红网时刻新闻3月19日讯（记者 宋沛珊）3月18日，2021安化黑茶产业发展大会暨刘仲华院士工作站授牌仪式在安化召开。本次会上，湖南省高家山茶业有限公司一举斩获“优秀企业”奖和“创新产品”双项奖项，还与刘仲华院士工作站完成“糖适茯”科研项目现场签约。
高家山茶业从2007年创牌至今，拓展经销商点上百家，数十项产品荣获国内国际金奖。“我们很荣幸在这次大会上获得优秀奖项，我生在茶山，长在茶乡的我43岁辞职做黑茶，创办了我们木榴村第一个安化黑茶专业生产厂家。我们随着安化黑茶越做越好，市场越做越大。”高家山茶业负责人龚顽强说到。
黑茶如何创新？龚顽强介绍到，“我们一直坚持着茶的健康原理，一杯黑茶不仅要满足茶客的口腹之欲，更是要挖掘出黑茶的健康因子。”2018年，该企业启动了“糖适茯”八脉通茯茶项目研究，先后得到了中国工程院院士刘仲华、国医大师刘祖贻指导，多名茶界、中医药界专家共同参与，精心查阅《本草纲目拾遗》《黄帝内经》及马王堆古医书，茶药合参，精心组方，反复实验，初步形成了合参调配方法和理论数据，为“糖适茯”八脉通茯茶奠定了理论和科学依据。
1月27日，“糖适茯”八脉通茯茶纳入国家植物功能成分利用工程技术研究中心研究内容和院士工作站的科研项目，中国工程院院士刘仲华团队在前期具体指导产品研制的基础上，进一步与湖南高家山茶业有限公司深度合作，正式确定联合研制“糖适茯”功能茶制品。签约后，龚顽强介绍到，接下来，双方将深度开展以”糖适茯“为代表的茶药合参功能黑茶科研，进一步研究“糖适茯”的功效成分及作用机制，从分子生物学和细胞学作用的靶点，验证糖适茯特定功效的合理性，解释其作用机理，在关键核心技术上取得新突破，真正用科技支撑，产品创新，在安化黑茶基础性功效的基本上，向独特性、针对性功效迈进，引领安化黑茶高质量发展。
来源：红网
作者：宋沛珊
编辑：蒋琴娟
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