保靖黄金茶园里的雪景。

茶园里的茶树。

红网时刻新闻2月23日讯（记者 宋沛珊）近日，湖南又一次经历了雨雪。茶是春事，春在茶中。对于茶农来说，制作春茶是一年最重要之事。由于持续出现低温雨雪天气，湖南产茶地区春茶采摘时间均有延迟。目前，湖南春茶“主力军”保靖县黄金茶预计于3月8日左右开采，安化、平江、桃源等中海拔茶园地区预计3月底开采，而古丈、石门等高山茶园地区待到4月初至中旬开采。

俗话说，瑞雪兆丰年，适度降雪意味着来年农作物将丰收。省农业科学院茶叶研究所专家表示，这几轮降雪，会冻死部分茶树害虫及虫卵，降低茶园病虫害基数，有利于茶叶品质的提升和茶园管理的节本增效。大雪后的茶会更好喝吗？专家表示，只要茶芽没有被冻坏，采制的初春新茶滋味将更鲜爽、更浓郁。可以说，在今年这一年一会的春味更有滋味，所以，茶客们莫急，翘首以盼吧。