红网时刻新闻通讯员 沈芷伊 记者 杨洁 长沙报道

春风拂过宁乡沩山，万亩茶园翻起层层绿浪。

在这片被誉为长沙“小西藏”的高山之上，沩山毛尖的茶香已氤氲千年，从唐代贡品到如今的国家地理标志产品，这张“金名片”正越擦越亮。

清晨六点，沩山乡的茶园早已热闹起来，茶农们指尖在茶尖翻飞。“喊山咯——茶醒啰！”质朴的号子在山谷间回荡，唤醒了沉睡的茶树，也唤醒了茶产业的勃勃生机。

在这幅生机盎然的“春日采茶图”背后，一场以“合”与“变”为核心的乡村振兴实践，正悄然改变着这片土地。

从“单打独斗”到“攥指成拳”：一个“合”字开新局

曾几何时，沩山的茶产业也陷入过“成长的烦恼”：9家茶企各自为阵，茶农分散经营，好山好水产出的好茶，却卖不出应有的好价钱。

“捧着金饭碗，过的却是散装日子，心里急啊。”一位老茶农的喟叹，道出了当年的普遍困境。

改变始于一次“破壁”之举。

沩山乡党委主动扛起“主心骨”责任，把党组织建在产业链上。2023年，当地以“政府主导+市场运营+多企合作”模式启动大刀阔斧的产业整合，联合4家茶企，5个村级集体经济合作社，共同组建宁乡沩山毛尖茶业发展有限公司。

这一“合”，合出了产业规模，更合出了发展底气。

“现在公司统一标准、保底收购，我们只管把茶种好、采好，心里特别踏实！”沩水源村的刘大姐笑容满面。她家三代事茶，往年最愁销路，如今鲜叶下山就被收走，还能在村口的标准化加工厂务工，一个采茶季就能增收两三万元。

2025年，全乡茶叶产量达425吨，全产业链产值突破1.8亿元。党组织引领的这步“合”棋，彻底下活了沩山茶产业的整盘棋局。

老手艺遇上“新茶人”：一片叶子的“七十二变”

产业要兴盛，离不开技艺的传承与创新。在沩山，这是一曲老中青三代人共同谱写的产业协奏曲。

制茶大赛上，75岁的易桂秋正手把手传授烟熏青茶工艺。杀青、揉捻、枫果球暗火慢焙……这套延续上百年的古法技艺，在他手中焕发着温润的光泽。

老手艺守住了茶的“魂”，新理念则为其插上了腾飞的“翼”。

2000年，姜学文放弃安稳工作，返乡投身茶业，2016年创立长沙彩沩农业科技有限公司。如今，他已是长沙市高层次D类人才。他牵头建立有机茶园标准化管理体系、产品质量安全与追溯体系，以品牌推广与禅茶文化传播带动产业升级。公司每年支付劳务与土地流转费80万元，收购茶农鲜叶超300万元，在体系与品牌上“创”出了助农致富新格局。

“90后”沩山媳妇易青平，则在云端“播”出了新天地。每晚数小时的直播是她雷打不动的日程。镜头前，她把一片鲜叶的故事娓娓道来。从创立宁乡首家茶叶天猫店，到带领抖音店晋级黑标旗舰店，她的线上销量累计突破十万单。创新研发的冷泡茶，更让传统沩山毛尖有了年轻态的新模样。

年过七旬的守艺者、回乡创业探路者、玩转数字经济的“新茶人”——他们共同勾勒出沩山传统茶产业焕新升级的完整图景。

茶香引客来：一条“茶旅融合”的致富路

茶香也怕巷子深。如何让这片高山茶叶吸引更多目光？沩山人打出了“茶旅融合”的关键牌。

每年三四月，沩山乡茶旅文化节如约而至。“制茶大赛”“小镇音乐节”等活动轮番登场，吸引各地游客纷至沓来。游客们沉浸式体验采茶、手工制茶、泡茶品茗的全流程，近距离感受茶道、茶经、茶事。

为打破旅游的季节性限制，沩山乡盘活闲置民房，推动当地民宿从最初的15家发展到228家，床位达6000余张，避暑季期间游客入住率超90%，逐步形成“春采茶、夏避暑、秋赏叶、冬品雪”的“四季游”格局。

沩山乡民宿（以上图片均由受访单位提供）

站在新的起点，沩山人还有更大的梦想：打造“沩山毛尖+文化+茶旅”深度融合模式，推动茶园管理、生产加工到品牌营销的全链条升级，让这片小小的茶叶，泡出更甘醇的生活滋味。

千年沩山，因茶而变，因变而兴。从一片茶叶到一方产业，从一方产业到一种美好生活，这里的故事，还在继续。