湖南农业大学园艺学院教授朱海燕直播现场。

江西省中国茶文化研究中心副主任余悦直播现场。

红网时刻新闻11月25日讯（记者 朱俊宇 通讯员 时珺）围绕茶艺师标准与茶艺美学，探索茶艺师未来发展方向。11月22日晚，由中国民俗学会茶艺研究专业委员会、万里茶道协作体茶艺国际传播中心、悦读茶书会主办的“茶艺师，走过20年”公益系列讲座第三讲，在湖南省长沙市时蕴茶驿、江西省茶艺师职业技能培训中心两地同步举行，并通过腾讯会议进行网络直播。

本次公益讲座邀请湖南农业大学园艺学院教授朱海燕主讲、江西省中国茶文化研究中心副主任余悦客串主持人，以专家视频号线上对话的方式进行。讲座中，双方就“茶艺师标准与茶艺美学”进行了热烈的交流探讨，吸引了茶文化爱好者的广泛关注并参与讨论。

茶艺师呈现茶艺，体现美学素养

朱海燕表示，2002年《茶艺师国家标准》从茶艺师职业特色的实际出发，从显性与隐性两方面表述了对茶艺师美学素养的要求，显性的表述有在接待礼仪中人体美学知识的运用、在茶艺编创中对茶艺美学知识的综合运用等。

当前，茶艺在业界有广义和狭义之分。现如今，更多人理解的茶艺是从狭义的角度出发。狭义的茶艺是如何泡好一杯茶、品好一杯茶的技术与艺术。而茶艺美学是在泡茶和品茶过程中的审美态度、审美趣味、审美创造等。

茶艺美学涵盖了人、茶、水、器、艺、境等多个方面，具体而言，体现在茶艺师个体的仪容、仪表、仪态、服饰的外在美，以及茶艺师事茶的动态过程中的技术与艺术之美。概而言之，“外修形，内修心”，是茶艺师永恒的追求。

茶艺是综合艺术，美学呈现求“宜”

朱海燕认为，茶艺范围涵盖生活茶艺、营销茶艺、舞台茶艺还有比赛类型的茶艺。关于茶艺美学在茶艺比赛中的呈现，不同类型的茶艺竞赛要求不同，茶艺美学应有不一样的表现。

例如在规定茶艺比赛中，茶艺师比的是基本功，讲究规范的仪态、举止、礼仪和操作的技术的规范美；而创新茶艺与规定茶艺则有不同，茶艺师比的是创新创意能力，它带有舞台演示功能，是对茶艺美学知识的综合应用，要求外在的形式和主题的内涵高度的匹配；茶席设计比赛，茶艺师比的是选手对茶、水、器从“宜茶性、色彩和、形式谐”的多方协调，并借助灯光、声乐营造出与主题相和的作品……但无论何种主题与创作方法，皆以“真、善、美”为标准。

谈及如何提升茶艺师的审美能力时，余悦认为茶艺师首先要有一双发现美得眼睛，要有动手能力来创造美的茶艺，要用心来打造茶艺美学。朱海燕也有相同见解，她认为茶艺师审美的提升，就是理论与实践并重，将所学的茶艺美学的理论知识运用到实践中去，即“知行合一”才能不断提高审美素养与审美创造能力。当然，茶艺美学的学习与实践，更需要学习者的刻苦学习与潜心“体悟”。

谈到茶艺师的职业前景时，朱海燕认为茶艺师从事的是“美的事业”，茶艺师是茶文化的传播者、科学饮茶的倡导者、生活美学的指导者，社会是按美的原则创造和发展的，所以随着社会的发展，物质水平的提高，人们对美的生活需求也会越来越高，茶艺师职业一定会随着社会的发展有着广阔的空间。

讲座最后，朱海燕提倡应以开阔的视野来看待茶艺师职业，未来的茶艺师不应局限于茶行业，可以走向各行各业的岗位就职，如机关、学校、企业等。全民饮茶与全民学茶的时代正在来临，茶艺师的发展前途光明。