红网时刻新闻8月19日郴州讯（记者 何雨杏 实习生 盘佶榕 尹姝雯）8月17日晚，中省市媒体宜章行采访团循着阵阵诱人香气，走进了充满瑶族风情的莽左茶舍。这里正上演着瑶族待客的最高礼节——围炉打油茶，为游客带来了一场沉浸式的瑶乡文化夜体验。

莽左茶舍主理人唐艳军。

茶舍内，暖意融融。主理人唐艳军身着瑶族服饰，在火塘边忙碌着。她熟练地将莽山山茶、姜、葱与炒米、花生、玉米等配料在锅中翻炒、捶打，香气四溢。

“一碗油茶敬客人。”唐艳军将热气腾腾、香气扑鼻的火塘打油茶盛入碗中，热情地递给围坐的游客，“打油茶，是瑶族人民在与莽山共生共处中形成的独特饮食智慧，更是我们待客的心意。”

油茶。

油茶配上软糯的艾叶糍，人们细细品味这融合了山野气息与瑶家智慧的独特风味。茶舍内，色彩斑斓的瑶族织锦等手工艺品琳琅满目。“莽山瑶族主要是‘过山瑶’的一支，这些都是我们宝贵的民俗文化。”唐艳军言语间充满自豪。她不仅让客人品尝地道美食，更乐于分享每件器物、每种习俗背后的文化故事。

火塘，曾是瑶家每户不可或缺的生活中心，承载着会客、议事、炊事、休闲等多重功能。如今，莽左茶舍巧妙地将这一传统空间转化为文旅融合的亮点。这里已成为莽山地区极具特色的文化地标，其火塘更化身为向世界展示瑶族风情的“文化会客厅”，独特的“文化味”吸引了来自马来西亚、韩国、澳大利亚、法国等世界各地的游客慕名而来。