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红网时刻9月24日讯（记者 宋沛珊 通讯员 陈辉球）9月22日，安化县申报的“安化红茶”农产品地理标志登记在北京经过了专题汇报、答辩评审、样品鉴评等环节，在全国2020年第一次农产品地理标志登记专家评审会上，顺利通过国家农产品地理标志评审。
安化产茶历史悠久。1858年，汉口增辟为通商口岸，安化红茶运销俄罗斯，因品质优良，有“无安化字号不买”的美誉。直至19世纪初，安化红茶一直出口俄罗斯，成为中蒙俄万里茶道的重要商品，以“安化红茶”为代表的“湖红”与“建红”“祁红”等其它红茶一起，成为中国红茶的正宗品类。1915年在巴拿马万国博览会上“安化红茶”荣获金质大奖章。
评审现场，安化县人民政府副县长谢疆向专家介绍到“安化红茶”的品质特色、产地自然条件、生产方式、人文历史、发展前景。其中，详细介绍了“安化红茶”的独特加工工艺。“安化茶叶技术人员一直不断优化安化红茶制作技术，初制工艺由日光萎调改室内萎调、人工揉捻改机械揉捻、热发汗改冷发酵、自然晒干改木炭烘干，极大地提高了安化红茶品质，为湖南省各大红茶产区提供了生产技术支持。”
目前，“安化红茶”生产已进入清洁化、标准化、自动化阶段，采取茶园有机生态管理、生产车间数字化、原料及成品色选、发酵自动控制等先进技术，进一步提升了茶叶品质和企业效益。安化县按照“多茶类加工、多品牌拓市、多渠道增效”为茶产业发展的指导思想， 2020年，全县茶园面积达36万亩，茶叶企业300多家，年茶叶加工量9万吨。其中，安化红茶加工企业60家，年产红茶1500吨左右。
来源：红网
作者：宋沛珊 陈辉球
编辑：周蒙
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